つみれ（水産練り製品）（鱼丸/肉丸）

味・食感

魚のすり身を団子にした練り物。ふわっとした食感とうま味でスープに出汁感を加える。麻辣湯の肉団子枠の定番。

麻辣湯での使われ方

編集おすすめ度: ★★★★☆（主観）。高たんぱくでうま味も出る優秀枠。練り物のため塩分を含む点は留意。

参考価格（100g）: 目安: 約120〜250円（市販品。断定不可）