About — このサイトについて

当サイトは、麻辣湯（マーラータン）を「データで選ぶ」ための専門サイトです。 「とは何か」を解説する百科、具材ごとの栄養を実数で並べた図鑑、主要チェーンを1枚で見比べられる横断比較表、 そして店舗ガイドと市販品レビューをひとつにまとめました。検索して出てくる断片情報を、 出典と数値の根拠つきで整理し直すことを目的にしています。

このサイトでできること

• 麻辣湯の百科 — とは何か、カロリー、辛さ、他の料理との違い、作り方を体系的に解説します。
• 具材の栄養図鑑 — 具材ごとのPFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）とカロリー・塩分を実数で比較できます。
• チェーン横断比較 — 七宝・張亮・楊国福などのチェーンを、量り売り単価や辛さ段階で並べて比較します。
• 店舗ガイド — 麻辣湯が食べられる店を、エリア別に事実情報だけで紹介します。
• 市販品レビュー — 素・冷凍・カップ麺を実食して、辛さや使い勝手をまとめます。

データの扱い

当サイトは「どこまでが事実で、どこからが推算・主観か」を必ず区別します。

• 栄養は実数を基本にします。 具材の栄養値は、文部科学省「日本食品標準成分表」の数値（生・100gあたり）を一次情報として掲載します。 成分表から直接引いた数値には実数バッジを付け、整碗（1杯）の合計などサイト側で計算した推算値とは表示を分けます。
• 推算値はグレーで明示します。 盛り付け量や調理の前提を置いて計算した数値は、実数と混同しないようグレー表示にします。
• チェーンのデータには出典と取得日を付けます。 量り売り単価や辛さ段階などは、各社の公式情報を基準に掲載し、確認できない項目は推測で埋めず「データ未確認」と表示します。
• 市販品の辛さ・おすすめ度は主観です。 実食にもとづく編集の評価であることを明記し、価格は販売ページの出典と取得日を添えます。

店舗の扱い — 外部リンクのみ、口コミは扱いません

店舗ページでは、店名・住所・営業の有無といった事実情報だけを掲載します。 メニューや混雑状況などの最新情報は、各店の公式ページ・食べログ・Google Maps への外部リンクで誘導します。

当サイトはUGC（ユーザー投稿）レビューを扱いません。 口コミ・写真・評点を他サービスから転載することもありません。 評価が見たい場合は、各店の外部リンク先でご確認ください。当サイトの役割は、客観データの整理に限定しています。

連絡について

掲載内容の誤りや、閉店・移転などの情報をお気づきの場合はご指摘ください。 確認のうえ、できる限り速やかに修正します。